{"product_id":"chiara-frascari-tutto-sulla-frutta-secca-ed-essiccata-9788848130530","title":"Tutto sulla frutta secca ed essiccata","description":"Se pensate a noci e c. come a uno snack troppo calorico e poco sano o se li consumate soltanto nelle feste di Natale a fine pasto, state sbagliando strada e questo libro vi farà cambiare idea, aiutandovi a conoscerli meglio e a utilizzarli nel modo giusto. Mandorle, noci, nocciole, pinoli, pistacchi, semi di girasole, sesamo, lino e zucca e, ancora, prugne, albicocche, mele e uvetta secche sono, infatti, ingredienti speciali non solo per il prezioso contenuto nutritivo, di grassi, proteine, vitamine, sali minerali e zuccheri, ma anche per il sapore in più che conferiscono alle ricette in cui sono aggiunti. Si pensi ai pinoli nel pesto genovese, alle mandorle o alle noci nelle salse, al sesamo nell'hummus di ceci, ai semi di girasole, zucca e lino nel pane o sulle torte salate. Ma gli esempi sono assai di più come scoprirete in questo manuale ricco di informazioni sui vari prodotti nella prima parte e di oltre cento ricette nella seconda.","brand":"Tecniche Nuove","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53140322058582,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788848130530_1_a10bde87-d385-4de6-ba45-080bac6d21ec.jpg?v=1781607177","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/chiara-frascari-tutto-sulla-frutta-secca-ed-essiccata-9788848130530","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}