{"product_id":"chevallier-l-les-100-meilleurs-aliments-pour-votre-sante-et-la-planete-9782213638249","title":"Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète","description":"\u003cp\u003eComment mieux choisir ses aliments ? Comment bien interpréter les étiquettes ? Quels sont les mauvais ingrédients et les produits alimentaires à boycotter ? Pourquoi ? Quels sont leurs effets sur notre santé et sur la planète ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne véritable sélection des 100 meilleurs aliments est présentée ici par le grand connaisseur de la nutrition, Laurent Chevallier, qui les a testés pour nous et les a classés selon des critères de santé, gustatifs, mais aussi de prix et d'accessibilité. Ainsi, chacun peut, selon ses moyens et l'endroit où il habite, devenir un consommateur averti. Grâce à cet ouvrage, il saura vers quels légume, viande, poisson ou céréale se tourner et, inversement, quels produits éviter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi l'auteur dénonce les dérives de quelques industriels, une sécurité alimentaire pas toujours suffisamment bien assurée, une réactivité des pouvoirs publics souvent bien lente face à des études scientifiques alertant sur les méfaits éventuels de certains additifs, il montre aussi qu'il est possible de changer son comportement alimentaire, de résister au marketing industriel ; en bref, d'être davantage maître de ses choix nutritifs et de sa santé, tout en se préoccupant de préserver la planète.\u003c\/p\u003e","brand":"Fayard","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53522954027350,"sku":"9782213638249-G","price":1.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782213638249_1.jpg?v=1783424100","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/chevallier-l-les-100-meilleurs-aliments-pour-votre-sante-et-la-planete-9782213638249","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}