{"product_id":"cheng-handa-le-guide-de-la-cuisine-chinoise-120-recettes-35-techniques-avoir-bien-mange-c-est-deja-aller-mieux-9782812321450","title":"Le guide de la cuisine chinoise : 120 recettes, 35 techniques : avoir bien mangé, c'est déjà aller mieux","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLe guide de la cuisine chinoise\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eEn chine, l'habituel « comment ça va ? » est remplacé par « as-tu mangé ? » en guise de salutation. Avoir bien mangé, c'est déjà aller mieux.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe manuel est une introduction aux différentes cuisines régionales chinoises, \u003cb\u003eShandong au nord, Jiangnan à l'est, Guangdong au sud et Sichuan dans le sud-ouest\u003c\/b\u003e, avec un accent mis sur les plats de tous les jours.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes grands classiques tels \u003cb\u003ele Mapo tofu, le porc Dongpo ou les nouilles Dan Dan\u003c\/b\u003e, aux plus typiques comme \u003cb\u003ele congee au boeuf ou la crêpe aux huîtres.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes pages thématiques et techniques permettent d'en apprendre plus sur l'importance de la nourriture dans la culture chinoise, les us et coutumes à table, les techniques de base, les différents types de restaurants et tout ce qui fait que la cuisine est au coeur de toutes les interactions sociales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eL'incontournable pour comprendre, apprendre et tester la cuisine chinoise.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Chêne","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":54172353298774,"sku":"9782812321450-V","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":53837296337238,"sku":"9782812321450-G","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782812321450_1_55196f35-ec3f-4fe5-bded-96614ba08514.jpg?v=1783460621","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/cheng-handa-le-guide-de-la-cuisine-chinoise-120-recettes-35-techniques-avoir-bien-mange-c-est-deja-aller-mieux-9782812321450","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}