{"product_id":"chemat-farid-eco-extraction-du-vegetal-procedes-innovants-et-solvants-alternatifs-9782100722099","title":"Eco-extraction du végétal : procédés innovants et solvants alternatifs","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eÉco-extraction du végétal\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'éco-extraction est fondée sur la découverte et la conception de \u003cb\u003eprocédés d'extraction\u003c\/b\u003e permettant de réduire la consommation énergétique, d'utiliser des solvants alternatifs et de privilégier des ressources végétales renouvelables, tout en garantissant un produit ou un extrait de qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet ouvrage constitue un état de l'art sur les nouvelles technologies aussi bien sur le plan des \u003cb\u003eprocédés innovants\u003c\/b\u003e que sur le plan des \u003cb\u003esolvants alternatifs\u003c\/b\u003e utilisables en industrie et en recherche. Il aborde de manière détaillée :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003el'amélioration des procédés existants ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003ele détournement d'appareils non dédiés ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003el'innovation par des ruptures technologiques.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eChaque technologie ou méthode est détaillée tant du point de vue des principes théoriques, du matériel utilisé au niveau du laboratoire de RetD, qu'au niveau pilote et industriel. Les applications existantes au stade industriel, de même que les protocoles d'extraction de produits naturels (arômes, huiles essentielles, colorants, principes actifs etc.), sont également abordés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVéritable livre blanc dans le domaine de la chimie verte, cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable pour les ingénieurs et les chefs de projet dans le domaine de l'extraction, mais également une référence pour les étudiants, les universitaires et les élèves ingénieurs du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Dunod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53873307550038,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782100722099_1.jpg?v=1781857331","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/chemat-farid-eco-extraction-du-vegetal-procedes-innovants-et-solvants-alternatifs-9782100722099","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}