{"product_id":"chauvirey-france-marie-au-plaisir-des-placards-bocaux-boites-flacons-9782817700779","title":"Au plaisir des placards : bocaux, boîtes, flacons...","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eFaites des réserves !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e¤  Vinaigres et huiles aromatisées, sels parfumés, condiments, chutneys...\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e¤  Conserves de champignons et de poissons, charcuteries, confits, foies gras...\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e¤  Confitures, fruits à l'alcool et au sirop, liqueurs, sucres parfumés... ¤  Gâteaux secs, pâtes de fruits et d'amandes, chocolats, caramels...\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos grands-mères savaient conjuguer les richesses de leur jardin avec le sucre et le sel, l'alcool ou le vinaigre, et jouer avec la fraîcheur des caves et des celliers, la chaleur du soleil et celle du feu. Mais, attentives au progrès, elles savaient depuis Nicolas Appert emplir des bouteilles et des bocaux, les clore hermétiquement... et les stériliser plus ou moins longtemps avant de les ranger amoureusement sur leurs étagères.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu fil des pages de ce livre, \u003cb\u003enous réinventerons les gestes de celles qui nous ont précédés.\u003c\/b\u003e Prêtons-leur une attention nouvelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn sacrifiant (mais est-ce là un sacrifice ?) un peu de temps au bon moment, nous en gagnerons pour les imprévus provisions ne ruinent pas maison, comme le voudrait l adage, bien au contraire\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAppliqués aux cuissons attentives, aux harmonies de couleurs, aux dosages précis, nous connaîtrons en contemplant \u003cb\u003epots, boîtes et bocaux\u003c\/b\u003e bien alignés dans nos placards cette sérénité qu'engendre une tâche presque charnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Sud-Ouest","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53538948088150,"sku":"9782817700779-G","price":3.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782817700779_1_897fd2be-0730-4efc-9208-b196481a70db.jpg?v=1783473297","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/chauvirey-france-marie-au-plaisir-des-placards-bocaux-boites-flacons-9782817700779","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}