{"product_id":"chapelot-didier-les-comportements-alimentaires-9782743007188","title":"Les comportements alimentaires","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eL\u003c\/b\u003ee comportement alimentaire est un sujet par essence pluridisciplinaire: il articule la composante biologique de l'acte alimentaire à sa représentation et à l'environnement de l'individu. Cet ouvrage collectif offre une vaste palette des champs de recherche qui le concernent, de la neurobiologie à l'histoire de l'alimentation, en passant par la sociologie et la psychologie clinique.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eLes comportements alimentaires\u003c\/i\u003e réunit 20 scientifiques coordonnés par \u003cb\u003eDidier Chapelot et Jeanine Louis-Sylvestre\u003c\/b\u003e. Ces chercheurs et ces praticiens travaillent au quotidien sur les thèmes traités qui touchent à de grandes questions de santé et d'actualité: choix alimentaire, nutrition, diététique, alimentation des enfants, des femmes enceintes, des sportifs, végétarisme, anorexie, obésité...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePermettant au lecteur d'appréhender toute la diversité des sciences du comportement alimentaire et leurs correspondances, cet ouvrage lui offre aussi de se référer plus spécifiquement à l'une des 5 parties représentant un grand champ disciplinaire impliqué: physiologie du comportement alimentaire; genèse de l'alimentation humaine; sociologie des rythmes alimentaires; particularités du comportement alimentaire selon les groupes de population; troubles du comportement alimentaire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrivilégiant l'originalité et la complémentarité des approches, cette nouvelle référence est un véritable outil de dialogue et de recherche. Il met à la portée de tous les acteurs de l'alimentation humaine les principaux débats qui traversent l'étude du comportement alimentaire.\u003c\/p\u003e","brand":"TEC ET DOC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53880357945686,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782743007188_1.jpg?v=1781861918","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/chapelot-didier-les-comportements-alimentaires-9782743007188","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}