{"product_id":"carvalho-de-manoela-rodrigues-seguranca-alimentar-e-nutricional-9786206856146","title":"Segurança alimentar e nutricional","description":"Este pequeno livro tem como objetivo construir um quadro teórico em torno dos diferentes conceitos de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Define fome e segurança alimentar e faz uma breve história do desenvolvimento do conceito de SAN, centrando-se na dimensão do acesso económico, a principal causa da insegurança alimentar e nutricional. De seguida, são abordados os conceitos associados à SAN como vulnerabilidade, soberania alimentar, direito humano à alimentação, pobreza e desigualdade social, por se entender que a discussão destas categorias de análise é fundamental quando se estuda o acesso à Segurança Alimentar e Nutricional.","brand":"Edições Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53717816705366,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786206856146_1.jpg?v=1781769087","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/carvalho-de-manoela-rodrigues-seguranca-alimentar-e-nutricional-9786206856146","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}