{"product_id":"caroline-rockembach-evaluacion-de-las-chalconas-en-el-proceso-oxidativo-del-biodiesel-9786209488313","title":"Evaluación de las chalconas en el proceso oxidativo del biodiésel","description":"La idea principal de este estudio es evaluar diferentes chalconas como antioxidantes para el biodiésel de girasol. La transesterificación del aceite de girasol se llevó a cabo mediante catálisis básica asistida por ultrasonidos, obteniéndose una conversión del 98,5 %. Se evaluaron los parámetros fisicoquímicos (viscosidad, valores de acidez, yodo y saponificación) para determinar la calidad del biodiésel. El perfil de ácidos grasos se determinó mediante cromatografía de gases con detección por ionización de llama (GC-FID). Se sintetizaron once chalconas con diferentes sustituyentes, que se caracterizaron mediante infrarrojo por transformada de Fourier (FT-IR) y cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS), y se determinó su pureza mediante GC-MS y punto de fusión. La evaluación de la actividad antioxidante de estas chalconas se realizó utilizando los métodos DPPH y quimioluminiscencia. Las chalconas que mostraron la mayor actividad antioxidante en las pruebas in vitro se añadieron al biodiésel, cuya estabilidad oxidativa se midió en Rancimat.","brand":"Ediciones Nuestro Conocimiento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53812260471126,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209488313_1_ee384c34-ed48-4c37-b2db-9d7bdb0ed914.jpg?v=1783400542","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/caroline-rockembach-evaluacion-de-las-chalconas-en-el-proceso-oxidativo-del-biodiesel-9786209488313","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}