{"product_id":"carole-garnier-patisseries-inratables-100-recettes-mythiques-pour-ebouriffer-vos-papilles-et-en-mettre-plein-la-vue-9782848996660","title":"Pâtisseries inratables : 100 recettes mythiques pour ébouriffer vos papilles et en mettre plein la vue","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePâtisseries inratables\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eChoux, éclair, Saint-Honoré... pour quel douceur allez-vous craquer ? Pas besoin de vous déplacer chez le pâtissier, aujourd'hui c'est vous qui mettez la main à la pâte !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eÀ découvrir :\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003eLes ustensiles indispensables\u003c\/b\u003e : thermomètre, poche à douille, tapis de cuisson, robot...\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003eComment choisir ses ingrédients\u003c\/b\u003e : quelle farine privilégier ? beurre doux ou demi-sel ? semoule ou cristal : quel sucre pour un caramel ?\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003eLes trucs et astuces du chef\u003c\/b\u003e : réussir un glaçage, faire cuire à blanc une tarte, monter une chantilly, garnir une tarte aux fruits...\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003eEt bien sûr, 100 recettes mythiques\u003c\/b\u003e : crème pâtissière, crème anglaise, cannelés, cigarettes russes, tarte au citron meringuée, baba au rhum, religieuses...\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003e\n        \u003cb\u003eInclus\u003c\/b\u003e : des QR codes tout au long du livre vers des vidéos et des conseils inédits pour maîtriser les techniques les plus pointues ! Par exemple, comment faire une ganache :\u003cbr\u003e\u003cb\u003eun supplément viennoiserie à télécharger p. 255 !\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLes plus grands classiques à portée de la main !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e","brand":"LEDUC","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53587291701590,"sku":"9782848996660-G","price":1.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782848996660_1_e1d6a3e7-6f83-4de3-8dc8-55a3a9a535e7.jpg?v=1781715952","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/carole-garnier-patisseries-inratables-100-recettes-mythiques-pour-ebouriffer-vos-papilles-et-en-mettre-plein-la-vue-9782848996660","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}