{"product_id":"carl-friedrich-rumohr-von-geist-der-kochkunst-9783458353331","title":"Geist der Kochkunst","description":"1822 erschienen, eroberte Carl Friedrich von Rumohrs Geist der Kochkunst schnell Köpfe und Küchen - er hatte ein Werk geschaffen, mit dem das Nachdenken über Ernährung, Küche und Esskultur begann. Und anhält: Rumohrs Überlegungen wirken auch in der Zeit von Slow Food modern, etwa wenn er für die Verwendung heimischer Produkte oder schonende, puristische Zubereitungsweisen plädiert. Er war kein einfacher Zeitgenosse: Seine Begabungen und Interessen waren vielfältig - er selbst nannte sich \"Universaldilettant\" -, sein Anspruch an die Umwelt hoch, seine spitze Feder von Zeitgenossen gefürchtet wie verehrt. Nicht zuletzt dadurch ist der Geist der Kochkunst auch heute eine amüsante und anregende Lektüre.","brand":"Insel Verlag GmbH","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53433338036566,"sku":"9783458353331-V","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53381094670678,"sku":"9783458353331-G","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - acceptable","offer_id":54109090513238,"sku":"9783458353331-B","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783458353331_1.jpg?v=1777928124","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/carl-friedrich-rumohr-von-geist-der-kochkunst-9783458353331","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}