{"product_id":"campos-cristina-fernandes-kellen-mercados-agropecuarios-e-alimentos-9786209048890","title":"Mercados Agropecuários e Alimentos","description":"Os preços dos alimentos que chegam à nossa mesa não são definidos apenas no supermercado. Por trás de cada pacote de arroz, litro de leite ou pão francês, existe uma complexa rede de relações entre o campo e a cidade, influenciada pelos preços das commodities agropecuárias.Este livro revela como as variações nos preços de produtos como soja, milho, algodão e boi gordo afetam diretamente o custo dos alimentos e, consequentemente, a segurança alimentar da população. De forma acessível e fundamentada em rigorosa pesquisa, a obra analisa a dinâmica de preços, a transmissão de volatilidade entre mercados e os riscos envolvidos nesse processo.Mais do que números e gráficos, o que está em jogo aqui é o impacto dessas oscilações na vida das famílias, especialmente as de menor renda. Uma leitura essencial para pesquisadores, profissionais do agronegócio, formuladores de políticas públicas e todos que buscam compreender como o Brasil, grande celeiro mundial, pode garantir comida na mesa de sua população em um cenário de constantes incertezas.","brand":"Novas Edições Acadêmicas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53766237159766,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209048890_1.jpg?v=1781802971","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/campos-cristina-fernandes-kellen-mercados-agropecuarios-e-alimentos-9786209048890","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}