{"product_id":"camila-revoredo-status-cynku-polimorfizm-sod3-i-ryzyko-sercowo-naczyniowe-9786209122569","title":"Status cynku, polimorfizm sod3 i ryzyko sercowo-naczyniowe","description":"Interakcje mi¿dzy czynnikami ¿rodowiskowymi i genetycznymi powoduj¿ wzrost ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. W tym kontek¿cie badania kliniczne i obserwacyjne wykazäy zwi¿zek mi¿dzy ilo¿ciowymi i jako¿ciowymi cechami ¿ywienia a wyst¿powaniem tych chorób, poniewä niektóre sk¿adniki ¿ywno¿ci mog¿ mie¿ wp¿yw na metabolizm lipoprotein. Z drugiej strony, dziäanie sk¿adników od¿ywczych o w¿äciwo¿ciach przeciwutleniaj¿cych, takich jak minerä cynk, jest wäne dla ochrony naczy¿ krwiono¿nych. Enzym dysmutaza ponadtlenkowa 3 (SOD3) jest jednym z enzymów, które potrzebuj¿ cynku jako kofaktora i przeciwdziäa wewn¿trzkomórkowej produkcji wolnych rodników. Jednak w genie koduj¿cym SOD3 mo¿e wyst¿pi¿ polimorfizm, taki jak polimorfizm Arg213Gly, który powoduje zmniejszenie aktywno¿ci przeciwutleniaj¿cej tego enzymu w ¿cianie naczynia krwiono¿nego, zmniejszaj¿c jego ochron¿ przed wolnymi rodnikami. Dlatego zarówno zmiany st¿¿enia cynku, jak i wyst¿powanie polimorfizmu Arg213Gly w genie enzymu SOD3 mog¿ by¿ zwi¿zane ze zmniejszeniem jego aktywno¿ci przeciwutleniaj¿cej, a w konsekwencji z wi¿kszym ryzykiem rozwoju chorób sercowo-naczyniowych.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763263693142,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209122569_1_ab0a3cd0-0c6a-4aa0-9d29-eb0ff7b63d20.jpg?v=1783349269","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/camila-revoredo-status-cynku-polimorfizm-sod3-i-ryzyko-sercowo-naczyniowe-9786209122569","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}