{"product_id":"c-cardoso-filho-francisco-funghi-e-micotossine-nei-cereali-9786209135828","title":"Funghi e micotossine nei cereali","description":"La ricerca della qualità degli alimenti da parte dei consumatori diventa ogni giorno più attuale. Questo libro ha lo scopo di informare sui pericoli dei funghi e delle micotossine negli alimenti, concentrandosi principalmente sui cereali: mais e riso. In esso cerchiamo di informare sui principali funghi e micotossine presenti in questi cereali, sui pericoli del loro consumo e di fornire alcuni suggerimenti per evitare la contaminazione di questi alimenti ancora nei campi.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53763979084118,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209135828_1.jpg?v=1781801457","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/c-cardoso-filho-francisco-funghi-e-micotossine-nei-cereali-9786209135828","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}