{"product_id":"bugialli-giuliano-giuliano-bugialli-s-classic-techniques-of-italian-cooking-9780671690694","title":"Giuliano Bugialli's Classic Techniques of Italian Cooking","description":"The Fine Art of Italian Cooking gilt als das definitive Kochbuch über die italienische Küche, und Giuliano Bugialli ist einer der führenden Lehrer der verehrten Kochtechniken dieses Landes. Jetzt wurde dieses unvergleichliche Kochbuch aktualisiert, erweitert und wunderschön neu gestaltet. Mit über 300 Rezepten, darunter 30 speziell für diese Ausgabe erforschten und 75 detaillierten, leicht verständlichen Linienzeichnungen hat diese komplette Überarbeitung das klassische Kochbuch noch besser gemacht. Bugialli konzentriert sich auf das Außergewöhnliche. Die umfangreichen Kapitel des Buches umfassen jede Art von Pasta – frisch, getrocknet, gefüllt – Brot, Saucen, Antipasti, Fleisch und Fisch, Geflügel, Risotti, Gemüse und die wunderbare Auswahl an italienischen Desserts – von einfachen pochierten Früchten bis hin zu herrlich gefüllten Gebäck und Torten Zu den Gerichten gehören: Risotto mit Spinat, Ossobuco mit Erbsen, Polenta im Florentiner Stil mit Fleischsoße, italienischer Spongecake.","brand":"Simon \u0026 Schuster","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53601081885014,"sku":"9780671690694-G","price":16.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9780671690694_1.jpg?v=1778528853","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bugialli-giuliano-giuliano-bugialli-s-classic-techniques-of-italian-cooking-9780671690694","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}