{"product_id":"bucella-fabrizio-pourquoi-boit-on-du-vin-une-enquete-insolite-et-palpitante-du-pr-fabrizio-bucella-9782100783304","title":"Pourquoi boit-on du vin ? : une enquête insolite et palpitante du Pr Fabrizio Bucella","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePourquoi boit-on du vin ?\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn serait tenté de répondre « parce que c'est bon », ou « parce que ça enivre »... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelle à notre attirance vers cette boisson fermentée ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaissez-vous embarquer par cette enquête haletante et originale, à consommer d'une traite ou par petites gorgées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe professeur Fabrizio Bucella, sommelier et directeur de l'école d'oenologie Inter Wine and Dine, mène l'enquête. Tel un inspecteur minutieux, il est parti à la recherche d'indices sur d'anciens sites archéologiques, dans les paroles des célèbres philosophes et jusque dans les comptes rendus des concours de dégustation de notre époque. Implication, complicité, moralité... à travers l'histoire et la science, il élucide pour nous le mystère des liens profonds entre l'homme et le vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Dunod","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53543144915286,"sku":"9782100783304-V","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782100783304_1.jpg?v=1781698969","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bucella-fabrizio-pourquoi-boit-on-du-vin-une-enquete-insolite-et-palpitante-du-pr-fabrizio-bucella-9782100783304","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}