{"product_id":"bucaille-francis-viande-et-climat-pour-un-proces-equitable-9782493291912","title":"Viande et climat : pour un procès équitable","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eViande et Climat\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePour un procès équitable\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'élevage est-il vraiment l'ennemi numéro un du climat ? L'agronome Francis Bucaille convoque faits scientifiques, données de terrain et raisonnement systémique pour proposer une lecture nuancée et loin des caricatures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFruit d'un long travail d'investigation, d'analyse des sources les plus récentes, ce livre engagé reprend point par point tous les reproches que l'on peut faire aux bovins : émissions de méthane, usage des terres, de l'eau, déforestation, biodiversité, sans oublier la santé humaine. À la barre, sont également appelés les élevages modernes de porcs et de poules.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl dévoile les réalités sans détours, déconstruit certains mythes. Il ne s'agit pas d'être « pour » ou « contre », mais d'apporter une vision constructive, équilibrée, sur la meilleure place possible pour les animaux dans nos champs et pour la viande dans nos assiettes.\u003c\/p\u003e","brand":"LA BUTINEUSE","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53531123581270,"sku":"9782493291912-N","price":15.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":53621874098518,"sku":"9782493291912-V","price":15.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":54110015062358,"sku":"9782493291912-G","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782493291912_1.jpg?v=1778257071","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bucaille-francis-viande-et-climat-pour-un-proces-equitable-9782493291912","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}