{"product_id":"brereton-e-georgine-le-mesnagier-de-paris-9782253066538","title":"Le Mesnagier de Paris","description":"\u003cp\u003eLa collection Lettres \u003ci\u003egothiques\u003c\/i\u003e offre un accès direct, aisé et sûr à la littérature du Moyen Âge : un accès direct grâce au texte original, aisé grâce à la traduction en français moderne, sûr grâce à la qualité de l'appareil critique. Elle propose ainsi un panorama représentatif de l'ensemble de la littérature médiévale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLe Mesnagier de Paris\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVers 1393, un bourgeois de Paris, riche et vieillissant, écrit pour sa très jeune épouse un ouvrage qui mêle l'instruction religieuse et morale, des conseils d'économie ménagère et (ce qui a fait sa gloire) des recettes de cuisine très nombreuses et très détaillées : c'est \u003ci\u003eLe Mesnagier de Paris.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn mesure l'intérêt d'une telle oeuvre pour la connaissance des mentalités, de la sensibilité, de la vie quotidienne à la fin du Moyen Âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe présent volume offre le texte intégral du \u003ci\u003eMesnagier\u003c\/i\u003e, accompagné d'une traduction et d'un grand nombre d'éclaircissements qui permettent entre autres à ceux qui le souhaiteraient d'en essayer les recettes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoici, accessible à tous, un texte essentiel et passionnant, susceptible d'intéresser les amateurs d'histoire aussi bien que de gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"LIVRE DE POCHE","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53680206152022,"sku":"9782253066538-V","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":53551605154134,"sku":"9782253066538-G","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782253066538_1_c56b8b26-fa14-4171-885e-6316b68021a8.jpg?v=1778510799","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/brereton-e-georgine-le-mesnagier-de-paris-9782253066538","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}