{"product_id":"brehier-stephane-les-109-chefs-recettes-2024-le-sang-neuf-de-la-gastronomie-francaise-9782375570951","title":"Les 109 chefs \u0026 recettes 2024 : le sang neuf de la gastronomie française","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eGault\u0026amp;Millau célèbre le sang neuf de la gastronomie française.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e109 portraits de chefs qui ont renouvelé la scène dans l'année écoulée, 109 recettes de chef pour faire venir la jeune cuisine dans sa cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCertains réinventent l'auberge de campagne, d'autres revitalisent les centres de villes trop longtemps négligés, certains secouent les habitudes de Parisiens trop gâtés, d'autres imaginent des tables de partage...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTous incarnent cette dynamique qui nous pousse à goûter de nouvelles associations, à tester de nouvelles cuissons, à tenter de nouvelles saveurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa gastronomie française est vivante, vibrante, enthousiasmante ; ces 109 chefs en sont la preuve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuentin Allirand • Othoniel Alvarez Castaneda • Satoshi Amitsu • Maxime Ardin • Najem Atmeh \u0026amp; Corinne Bec • Vasco Baldisserotto • Arnaud Baptiste • Julien Baradel • Baptiste Bercer • Romain Bersan • Zian Bodou • Joan Bois • Laura Boit \u0026amp; Baptiste Lavallez • Crégory Bonaccini • Edgar Bosquez • Samuel Boulle • Maxime Bouttier • Simon Brenet • Benjamin Breton • Clément Briand-Seurat • Salvina Buttaci \u0026amp; Giovanni Spataro Cammarata • Alban Chanteloup • Alexia Chaumont \u0026amp; Florentin Vasseur • Cristina Chomet Tejeda \u0026amp; Pierre Chomet • Alexandre Damiens \u0026amp; Judith Fraissard • Baptiste David • Martin De Los Santos • Loïc Deletraz • Edward Dellinc-Williams • Yoan Delorme • Florent Demas \u0026amp; Maïté Hervé • Louis Deslandes • Omar Dhiab • Noémie D'hooge \u0026amp; Marin Remy • Enzo Duchesne • Hugo Ehrhardt • Lucie Escrozailles \u0026amp; Charles Fuan • Gabriele Ferri • Louis Festa • Guillaume Foucault • Yann Foucher • Nicolas Frech • Benjamin Gagnaire • Oscar Garcia • Baptiste Gautier • Coralie Gauvrit \u0026amp; Antoine Latry • Nicolas Girardot • Matteo Giua - Alexandre Goniak • Julien Gourmelen • Kevin Gourret • Manon Grasset \u0026amp; Adrien Layssac • Manon Guichard • Noa Guindeuil • Florence Hervé \u0026amp; Jean-Baptiste Mazaud • Vartivar Jarkezian • Simon Jouët • Hugo Lafont, Thomas Cuny \u0026amp; Pierre Le Lard • Bruno Laporte • Tanguy Laviale • Guillaume Le Bozec • Romain Le Cordroch • Thibault Le Goff • Brice Legrand • Marc- Antoine Lepage • Clément Lessoud • Corentin Leverger • Manon Liétard • Nicolas Lorand • Camille \u0026amp; Bastian Loridat • Alexis Luong • Thierry Marlé • Thibault Martel \u0026amp; Baptiste Rivière • Grégory Ménard • Marc Meya \u0026amp; Yuka Okugawa • Florent Meyer • David Mijoba • Yuji Mikuriya • Florencia Montes \u0026amp; Lorenzo Ragni • Angel Morales • Yasuo Nanaumi • Thibault Nizard • Naomi Ogaki • Laura Pelou • Jean-Baptiste Philau • Quentin Pierre- Adrien Pinot • Maëllie Poynard • Matéo Ravel • Jules Recoquillon • Loïc Renand \u0026amp; Anthony Vial • Fabien Resseguier, Adrien Tanchoux \u0026amp; Louis Thomas • Clara Reydet • Sarah \u0026amp; Julien Richard • Elisa Rodriguez \u0026amp; Lucas Tricot • François-Xavier Sailly • Ryuji Sato • Victor Sauzay • Benjamin Schmitt • Robin Schroeder • Virginie Thenot • Yumika Tokita • Clément Torres • Allan Vassor • Cary Village • Olivier Vitte • Tristan Weinling • Alexandre Willaume • Matan Zaken\u003c\/p\u003e","brand":"Gault \u0026 Millau","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53598877647190,"sku":"9782375570951-V","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782375570951_1_ce33c923-da43-4b4e-8c29-802aea001378.jpg?v=1783334600","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/brehier-stephane-les-109-chefs-recettes-2024-le-sang-neuf-de-la-gastronomie-francaise-9782375570951","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}