{"product_id":"brault-lionel-l-oleologie-deguster-l-huile-d-olive-comme-le-vin-9782744907999","title":"L'oléologie: Déguster l'huile d'olive comme le vin","description":"\u003cp\u003eL'oléologie est une nouvelle démarche inspirée de la dégustation du vin. Tout comme les différents crus de vin, les huiles d'olive se dégustent et accompagnent nos repas, grâce à la large palette de leurs saveurs et de leurs arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¤ Quelles sont les différentes catégories des huiles d'olive AOC françaises ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¤ Pourquoi sont-elles si bonnes pour la santé ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¤ Comment mieux les déguster et en percevoir les arômes ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¤ Comment les marier avec les plats ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¤ Comment grâce à elles réaliser à la fois une cuisine sensuelle, créative, qui apporte le plaisir de la dégustation et qui comble nos sens ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComme l'amateur qui participe aux groupes d'oléologie, le lecteur va s'initier à la dégustation des grands crus des huiles d'olive et aux différents accords mets\/huiles. Il prendra ainsi du plaisir à déguster, à renforcer sa créativité culinaire, à associer des arômes, des mets... et en particulier des légumes, des fruits, du poisson grillé, substances qui constituent le fameux régime méditerranéen.\u003c\/p\u003e","brand":"Edisud","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53605641650518,"sku":"9782744907999-G","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782744907999_1.jpg?v=1781722215","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/brault-lionel-l-oleologie-deguster-l-huile-d-olive-comme-le-vin-9782744907999","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}