{"product_id":"branden-byers-fermentierung-fuer-einsteiger-9783864702839","title":"Fermentierung für Einsteiger","description":"Der nächste Ernährungstrend Sauerkraut bei Oma - klingt sehr idyllisch und vor allem sehr lange her. Dabei ist Fermentierung für Anhänger gesunden, leckeren Essens der neueste Trend und ­erobert immer mehr Speisepläne. Jeder kennt Sauerkraut und viele lieben es auch - aber bekanntlich schmeckt es nirgends so gut wie bei Oma. Und genau da knüpft dieses Buch an: Einmachen, Einlegen und Haltbarmachen von Lebensmitteln, so wie man es von früher kennt, ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker - durch natürliche Gärung. Eine Einführung ins Thema Fermentierung mit zahlreichen Hintergrundinformationen und leckeren Rezepten: Joghurt, Sauerrahmbutter, Feta, Bier, Gemüse, Früchte, Hirse, Kombucha, Kefir, Brot und vieles mehr.","brand":"BOOKS4SUCCESS","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53825176797526,"sku":"9783864702839-V","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783864702839_1.jpg?v=1781825996","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/branden-byers-fermentierung-fuer-einsteiger-9783864702839","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}