{"product_id":"boutou-olivier-certification-iso-22000-2018-les-8-cles-de-la-reussite-9782124657308","title":"Certification ISO 22000:2018 : les 8 clés de la réussite !","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eCertification ISO 22000:2018\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLes 8 clés de la réussite !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDepuis quelques années, l'évolution des règles du commerce international et les exigences croissantes des consommateurs ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation majeure des acteurs de la filière alimentaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa nouvelle édition de ce \u003ci\u003ebestseller\u003c\/i\u003e apporte un éclairage pragmatique pour mettre en oeuvre un système de management de la sécurité des denrées alimentaires certifiable selon la norme ISO 22000 version 2018.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlivier Boutou se livre à un exercice qui lui est coutumier, celui d'offrir à son interlocuteur une lecture simple et accessible de modèles complexes. Pour ce faire, il s'appuie sur de nombreux exemples et outils de mise en oeuvre qui lui servent au quotidien dans son activité professionnelle !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe sommaire s'articule autour de 8 clés :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eComment définir notre politique et nos objectifs compte tenu de notre contexte actuel ?\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eComment planifier le système de management de la sécurité des denrées alimentaires ?\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eComment respecter les bases de la sécurité de nos produits ?\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eComment assurer la maîtrise efficace de la sécurité de nos produits ?\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eComment appliquer les méthodes pour mettre en oeuvre efficacement notre système de management ?\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eComment réagir en cas d'urgences et\/\/ou d'accidents ?\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eComment s'assure-t-on que les méthodes et moyens mis en oeuvre sont efficaces ?\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eComment tire-t-on partie de l'expérience pour améliorer le système de management de la sécurité des denrées alimentaires ?\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAvec pour chacune une structure récurrente : le rappel des exigences en lien avec la clé, sa finalité, la méthodologie et les pratiques types et exemples issus des organismes de la chaîne alimentaire et des secteurs connexes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFort du succès de la précédente édition, cette mise à jour va s'imposer plus que jamais comme la référence dans le monde de l'agroalimentaire !\u003c\/p\u003e","brand":"AFNOR","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53534834262358,"sku":"9782124657308-G","price":15.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/boutou-olivier-certification-iso-22000-2018-les-8-cles-de-la-reussite-9782124657308","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}