{"product_id":"bourdonnec-le-marie-yves-la-cle-des-champs-la-nouvelle-vie-d-un-boucher-de-legende-9782749956473","title":"La clé des champs : la nouvelle vie d'un boucher de légende","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLa clé des champs\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChanteurs, stars du foot, chefs étoilés et anonymes... tous comptaient parmi ses plus fidèles et fervents clients, tous s'arrachaient ses pièces de viande d'une extraordinaire qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsidéré comme la superstar des bouchers, après trente-cinq ans d'une activité menée tambour battant, Yves-Marie Le Bourdonnec se lance le défi un peu fou de quitter les beaux quartiers parisiens pour faire revivre une boucherie de la Nièvre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se consacre aujourd'hui à former la nouvelle génération pour perpétuer son art et la vitalité des petits villages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eIl y a une vie hors de Paris !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Plouguiel à Bouhy en passant par Asnières et Paris, Yves-Marie Le Bourdonnec se livre sur son parcours remarquable qui a fait de lui une référence du mieux manger, d'une éthique et d'une excellence artisanale à la française.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Lafon","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53844268122454,"sku":"9782749956473-V","price":3.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782749956473_1_83f4012f-d42d-47a6-ba8e-4a50a019fd43.jpg?v=1783497994","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bourdonnec-le-marie-yves-la-cle-des-champs-la-nouvelle-vie-d-un-boucher-de-legende-9782749956473","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}