{"product_id":"boue-vincent-le-grand-livre-de-la-gastronomie-chefs-techniques-recettes-conseils-9782080412768","title":"Le grand livre de la gastronomie : chefs, techniques, recettes, conseils","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLe grand livre de la Gastronomie\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eUn ouvrage résolument pédagogique qui séduira les débutants, comme les cuisiniers aguerris pour réussir facilement les meilleures recettes de la gastronomie française.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003e200 techniques et tours de mains indispensables pour savoir :\u003c\/b\u003e\n        \u003cul\u003e\n          \u003cli\u003edécouper des viandes,\u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003efileter des poissons,\u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003eprésenter des légumes,\u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003epréparer des pâtes et des sauces salées ou sucrées,\u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003edresser des entremets...\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n      \u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003e150 recettes de la cuisine française :\u003c\/b\u003e\n        \u003cul\u003e\n          \u003cli\u003efoie gras en terrine,\u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003ebar en croûte de sel,\u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003enavarin d'agneau aux navets,\u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003eratatouille,\u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003eclafoutis,\u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003eSaint-honoré...\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n      \u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDe grands chefs et des Meilleurs Ouvriers de France présentent leurs recettes :\u003c\/b\u003e Stéphane Augé, Régis Marcon, Alain Passard, Gérald Passédat, Anne-Sophie Pic, Jean-François Piège, Didier Stéphan, Xavier Thuret, Yves Thuriès.\u003c\/p\u003e","brand":"FLAMMARION","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53880543215958,"sku":"9782080412768-G","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782080412768_1.jpg?v=1781862040","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/boue-vincent-le-grand-livre-de-la-gastronomie-chefs-techniques-recettes-conseils-9782080412768","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}