{"product_id":"boudan-christian-la-vraie-cuisine-parisienne-histoires-et-recettes-au-gout-d-aujourd-hui-9782352552635","title":"La vraie cuisine parisienne : histoires et recettes au goût d'aujourd'hui","description":"\u003cp\u003eDepuis des siècles, la cuisine parisienne est en permanente innovation. Puisant dans les ressources de son terroir et de la France entière, largement ouverte aux apports étrangers, elle diffuse sans discontinuer la nouveauté des goûts et des techniques culinaires dans le monde entier. Les recettes de cuisine quotidienne de ce livre illustrent cette histoire culinaire toujours en marche, celles du Paris actuel qui veut manger sain et léger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eHors-d'oeuvre de légumes\u003c\/b\u003e\n      \u003cbr\u003e\nsalade de céleri-rave à la moutarde\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eHors-d'oeuvre de la mer\u003c\/b\u003e\n      \u003cbr\u003e\nSalade de poulpe et céleri en branches\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eHors-d'oeuvre de viandes et de volailles\u003c\/b\u003e\n      \u003cbr\u003e\nGelée de poulet et d'olives vertes à l'estragon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eSoupes et potages\u003c\/b\u003e\n      \u003cbr\u003e\nPotage de courgettes et moules de bouchot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePoissons et fruits de mer\u003c\/b\u003e\n      \u003cbr\u003e\nMorue pochée-poêlée et haricots verts à l'huile d'olive\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eCailles et canard\u003c\/b\u003e\n      \u003cbr\u003e\nWok de magret de canard aux pois gourmands\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eVeau\u003c\/b\u003e\n      \u003cbr\u003e\nFricassée blanche de veau au vin blanc et au laurier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eAgneau\u003c\/b\u003e\n      \u003cbr\u003e\nCocotte de curry d'agneau aux poires\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eRiz cuisinés\u003c\/b\u003e\n      \u003cbr\u003e\nRisotto léger aux asperges vertes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePâtes cuisinées\u003c\/b\u003e\n      \u003cbr\u003e\nSpaghettis aux coques et à l'ail\u003c\/p\u003e","brand":"Ed. de l'Epure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53554702516566,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782352552635_1_7e2eca24-949b-460e-b1dd-3fabd2ab3580.jpg?v=1783527150","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/boudan-christian-la-vraie-cuisine-parisienne-histoires-et-recettes-au-gout-d-aujourd-hui-9782352552635","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}