{"product_id":"boudad-dounia-blockchain-e-la-catena-di-approvvigionamento-agroalimentare-9786200759658","title":"Blockchain e la catena di approvvigionamento agroalimentare","description":"La tecnologia blockchain sta emergendo come innovazione dirompente in grado di trasformare profondamente il settore agroalimentare. Offre soluzioni pratiche ai problemi di fiducia associati alla tracciabilità dei prodotti e all'autenticità delle informazioni fornite ai consumatori. Tuttavia, la filiera agroalimentare coinvolge una moltitudine di attori, spesso geograficamente dispersi, che complicano la gestione, la condivisione e la verifica dei dati. In questo contesto globalizzato, le cooperative agricole sono chiamate a migliorare la trasparenza delle loro operazioni per migliorare la loro competitività e rispondere alle crescenti aspettative del mercato. Questo studio fa parte di un'analisi approfondita delle percezioni degli attori del settore agroalimentare riguardo alle sfide e alle opportunità associate all'integrazione della tecnologia blockchain nelle catene di approvvigionamento. Questa sintesi evidenzia i contributi teorici ed empirici esistenti, identificando al contempo i vantaggi specifici che questa tecnologia emergente può offrire alle imprese del settore.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53728873939286,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786200759658_1.jpg?v=1781776947","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/boudad-dounia-blockchain-e-la-catena-di-approvvigionamento-agroalimentare-9786200759658","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}