{"product_id":"botelho-lucimara-martins-jako-biofilmu-manioku-i-olejku-eterycznego-z-cynamonu-po-zastosowaniu-guawy-9786208971168","title":"Jako¿¿ biofilmu manioku i olejku eterycznego z cynamonu po zastosowaniu guawy","description":"Colletrotrichum gloesporiodies jest czynnikiem wywo¿uj¿cym antraknoz¿ guawy i namnäa si¿ w okresie przechowywania. Jedna z g¿ównych zmian zachodzi w ¿cianie komórkowej, wp¿ywaj¿c na wygl¿d owoców i zwi¿kszaj¿c ich podatno¿¿ na atak tego patogenu, co ma znacz¿cy wp¿yw na sprzedä i przechowywanie. Przeciwgrzybcze dziäanie 0,01% olejku eterycznego z cynamonu, w po¿¿czeniu lub bez 2% skrobi z manioku, zostäo zbadane pod k¿tem w¿äciwo¿ci fizycznych, chemicznych i enzymatycznych, a tak¿e zmian w ¿cianie komórkowej owoców przechowywanych w temperaturze 25ºC i wilgotno¿ci 76% ± 5% przez 8 dni. Zabiegi skrobi¿ z manioku i skrobi¿ z manioku + olejkiem eterycznym z cynamonu by¿y skuteczne w utrzymaniu jako¿ci guawy w temperaturze pokojowej i w atmosferze modyfikowanej, przed¿u¿aj¿c okres przydatno¿ci do spo¿ycia tego ¿atwo psuj¿cego si¿ owocu.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53701980946774,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786208971168_1_6f97bc12-ea94-43ee-bbb5-9402d344e70c.jpg?v=1781757839","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/botelho-lucimara-martins-jako-biofilmu-manioku-i-olejku-eterycznego-z-cynamonu-po-zastosowaniu-guawy-9786208971168","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}