{"product_id":"bosi-francesca-sgorbati-a-la-mesa-con-los-reyes-la-cocina-en-tiempos-de-luis-xiv-y-luis-xv-9788417109585","title":"A la mesa con los reyes : la cocina en tiempos de Luis XIV y Luis XV","description":"A LA MESA CON LOS REYES cuenta cómo nace la gran cocina francesa en la poca de Luis XIV y su corte, y como luego, en el reinado de Luis XV, ésta pasa a ser el centro de la cultura, y se convierte en modelo de las costumbres y la moralidad de la época. La cocina se seculariza, se aparta de las deidades tutelares que la habían orientado hasta entonces, es decir, de la medicina y la religión. En la mesa ya no imperan las voces del doctor y el sacerdote, sino el gusto. El buen gusto en la comida fluye hacia una forma de regulación colectiva: incluso el buen burgués puede reconocer, ya en los libros de recetas y en los muchos libros de cocina publicados, el derecho a comer bien. Hay un mundo diferente afuera, y la teoría y la práctica culinaria quieren ser su reflejo.","brand":"Gatopardo Ediciones","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53580662571350,"sku":"9788417109585-V","price":18.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788417109585_1_f665fe0b-6f78-4bdb-998a-6cf4639aa0b4.jpg?v=1781713150","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bosi-francesca-sgorbati-a-la-mesa-con-los-reyes-la-cocina-en-tiempos-de-luis-xiv-y-luis-xv-9788417109585","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}