{"product_id":"bonneuil-christophe-semences-une-histoire-politique-amelioration-des-plantes-agriculture-et-alimentation-en-france-depuis-la-seconde-guerre-mondiale-9782843771651","title":"Semences : une histoire politique : amélioration des plantes, agriculture et alimentation en France depuis la Seconde Guerre mondiale","description":"\u003cp\u003eDepuis quelques années, la contestation des organismes génétiquement\n modifiés (OGM) a jeté en pleine lumière des questions\n qui, jusque-là, n'avaient guère mobilisé l'opinion publique. D'où\n proviennent les variétés de légumes, de fruits et de céréales que\n nous consommons ? Est-il légitime qu'elles fassent l'objet de\n formes restrictives de propriété intellectuelle ? Le «progrès»\n passe-t-il nécessairement par l'homogénéisation génétique des\n plantes cultivées au détriment de la biodiversité ? L'agriculture\n industrielle ne rend-elle pas les paysans dépendants des grandes\n firmes semencières et agrochimiques ? Ce livre propose une\n histoire de l'amélioration des plantes en France depuis la Seconde\n Guerre mondiale. Cette histoire montre l'imbrication étroite des\n aspects scientifiques, juridiques, économiques, idéologiques et\n sociaux. Elle révèle comment certains choix particuliers ont été\n faits dans le passé et présente les multiples voies alternatives qui\n s'ouvrent aujourd'hui en matière de sélection variétale : agricultures\n écologiques, semences paysannes... autant de moyens qui\n permettent d'«innover autrement».\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Léopold Mayer\/ECLM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53890223636822,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782843771651_1.jpg?v=1781868094","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bonneuil-christophe-semences-une-histoire-politique-amelioration-des-plantes-agriculture-et-alimentation-en-france-depuis-la-seconde-guerre-mondiale-9782843771651","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}