{"product_id":"bonera-nicola-manuale-del-sommelier-9788809953307","title":"Manuale del sommelier","description":"Il manuale si apre illustrando la storia del vino dall'antichità ai giorni nostri, per poi soffermarsi sul ciclo di coltivazione dell'uva, sui processi di produzione del vino e sui principali vitigni bianchi e rossi, sia autoctoni che internazionali. In seguito affronta il tema della degustazione e degli accostamenti tra cibo e vino, per presentare, nella parte finale, la figura del sommelier in tutte le sue sfaccettature. Arricchito da un dettagliato apparato iconografico, da schede tecniche e da box di approfondimento, questo volume rappresenta uno strumento fondamentale sia per i neofiti sia per chi desidera avvicinarsi alla sommellerie in maniera professionale.","brand":"Giunti Editore","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53541210980694,"sku":"9788809953307-V","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788809953307_1.jpg?v=1781697939","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bonera-nicola-manuale-del-sommelier-9788809953307","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}