{"product_id":"bobirzhon-muslimov-extraccion-de-aceites-vegetales-con-soluciones-de-etanol-9786209379802","title":"EXTRACCIÓN DE ACEITES VEGETALES CON SOLUCIONES DE ETANOL","description":"En la monografía se exponen las peculiaridades de la extracción a partir de huesos de albaricoque, pepitas de uva y melón, y se analizan las propiedades del etanol como extractante. Se han realizado estudios experimentales para establecer regularidades que describan el rendimiento del proceso de extracción mediante solución de etanol a partir de los factores que influyen. Sobre la base de estas regularidades se revelan los modos óptimos de realización de los procesos. Para trabajadores científicos y de ingeniería de la rama de procesamiento de materias primas agrícolas, estudiantes y maestros que estudian en la dirección \"Máquinas y equipos tecnológicos\" (industria alimentaria) y la especialidad \"Máquinas y unidades de producción de alimentos\".","brand":"Ediciones Nuestro Conocimiento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53809578213718,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209379802_1.jpg?v=1781815975","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bobirzhon-muslimov-extraccion-de-aceites-vegetales-con-soluciones-de-etanol-9786209379802","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}