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CSR, commercialisation et services en restauration, 2de bac pro
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Description
CSR Commercialisation et Services en Restauration
BAC Pro 2nde
Une approche par l'expérimentation pour mieux comprendre et donc mieux apprendre
Outil complet permettant une approche transversale
- 20 thèmes qui couvrent les compétences du référentiel
- Co-animations avec les Sciences appliquées, la Gestion appliquée, la Cuisine
- Fiches annexes pour aborder les savoirs associés selon les besoins
- Activités de réflexion pour agir et préserver la planète
- Activités en anglais basées sur les éléments essentiels abordés en français
Étapes d'apprentissage claires
- Expérimenter pour découvrir de façon active
- Résumer pour retenir l'essentiel
- Mettre en pratique pour appliquer les savoirs directement en cuisine
- Réinvestir ses connaissances dans d'autres contextes
- S'auto-positionner pour maîtriser sa progression
Supports variés
- 25 vidéos et des enregistrements accessibles par QR codes et URLs
- Version papier et / ou version numérique
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
216
Release Date:
2016-01-01
Publication Date:
2016-12-22
Publisher:
Editions BPI
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2857085796
Weight:
506 g
Height:
280 cm
Width:
200 cm
Thickness:
14 cm
Condition
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Good
The items bear minimal signs of past use, such as light scratches or memories in the form of markings. These signs of wear give the items a charming character and tell stories of their previous owners, while not affecting their functionality.
€3,59