{"product_id":"bleuzen-du-pontavice-crepes-et-galettes-trucs-astuces-recettes-et-tours-de-main-9782843462740","title":"Crêpes et galettes : trucs, astuces, recettes et tours de main","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eCrêpes \u0026amp; Galettes\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrucs, astuces, recettes et tours de main\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e\n        \u003ci\u003eCe livre est avant tout pratique. Il n'est pas un manuel pour les crêpiers, mais un guide pour tous ceux qui font ou qui feront des crêpes à la maison. Les garnitures ne sauraient faire oublier que, le plus important, c'est de savoir faire la pâte, de la travailler, l'étaler, la retourner... Le secret du « tour de main » se transmet par l'exemple, ici clairement décomposé dans tout son processus. Quant à la différence entre crêpes et galettes, l'auteur en lève enfin le voile d'ignorance et d'erreur qui l'enveloppe encore trop souvent ! Du choix des farines à la justesse des proportions, en passant par bien des trucs et astuces inédits, ses recettes régaleront le quotidien. D'origine quimpéroise et juré d'un concours gastronomique à Rennes, Bleuzen du Pontavice a rassemblé la haute et la basse Bretagne dans son précédent ouvrage Le Blé noir, et persiste et signe dans celui-ci.\u003c\/i\u003e\n      \u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Coop Breizh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53839366390102,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782843462740_1_812e8759-524a-4943-9f35-7c3297f1deb7.jpg?v=1783515094","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bleuzen-du-pontavice-crepes-et-galettes-trucs-astuces-recettes-et-tours-de-main-9782843462740","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}