{"product_id":"binet-marc-creer-et-developper-son-restaurant-de-la-creation-a-la-revente-toutes-les-cles-du-succes-les-pieges-a-eviter-les-fondamentaux-a-respecter-9782867394140","title":"Créer et développer son restaurant : de la création à la revente : toutes les clés du succès, les pièges à éviter, les fondamentaux à respecter","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDe la création à la revente\u003c\/b\u003e :\n voici tous les éléments pour\n \u003cb\u003eréussir l'ouverture d'un restaurant,\n développer ses activités\u003c\/b\u003e\n et, si nécessaire, \u003cb\u003epréparer sa revente\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe guide se propose de vous fournir \u003cb\u003el'ensemble des éléments importants\n relatifs à la création, la gestion, le développement et la revente d'un restaurant.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl a été organisé dans un ordre logique, chaque sujet étant traité dans un\n chapitre qui lui est propre. Préparation du projet, qualités nécessaires,\n financement, analyse financière, aides possibles, comptabilité et fiscalité,\n TVA, emplacement, communication, gestion de la clientèle, locaux, choix\n de la carte, personnel, fournisseurs, l'accueil, pièges à éviter, gestion des\n litiges...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTout est très clairement exposé, exemples à l'appui !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRéalisé avec un souci d'objectivité, \u003cb\u003eil s'adresse à des créateurs de première\n entreprise et des exploitants de restaurants,\u003c\/b\u003e les fondamentaux qui y sont\n traités étant valables pour toutes les entreprises de restauration.\u003c\/p\u003e","brand":"Puits fleuri","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53772037357910,"sku":"9782867394140-V","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53605454578006,"sku":"9782867394140-G","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782867394140_1_0e3d00f9-5605-4f7c-8720-38f913ef72eb.jpg?v=1783471732","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/binet-marc-creer-et-developper-son-restaurant-de-la-creation-a-la-revente-toutes-les-cles-du-succes-les-pieges-a-eviter-les-fondamentaux-a-respecter-9782867394140","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}