{"product_id":"biesalski-hans-konrad-taschenatlas-ernaehrung-9783132418813","title":"Taschenatlas Ernährung","description":"Du bist, was Du isst! \n\u003cbr\u003e\nWie viel Zucker braucht der Mensch? Ist vegane Ern?hrung gesund? Was passiert bei Fructose-Intoleranz? Wie synthetisiert der K?rper Vitamin D? Welche Stoffe verbergen sich in unseren Lebensmitteln? Welche Ern?hrung ben?tigen Schwangere, Kinder und Sportler? Was sind die Vor- und Nachteile einer \"low carb\"-Di?t? \n\u003cbr\u003e\nDie Wissensgrundlage f?r eine sinnvolle Ern?hrung liefert dieser Taschenatlas - differenziert, wissenschaftlich und aktuell. Klar gegliedert in drei Teile: \n\u003cbr\u003e\nTeil 1 - Grundlagen: erkl?rt ern?hrungsrelevante Stoffwechselvorg?nge und physiologische Abl?ufe. Teil 2 - Die N?hrstoffe: informiert ?ber Aufbau, Vorkommen und Bedarf bis hin zur Wirkweise der N?hrstoffe im Organismus. Teil 3 - Praktische Aspekte\/Ern?hrungsmedizin: schl?gt den Bogen zur Ern?hrungspraxis, Lebensmitteltechnologie und zu gesetzlichen Bestimmungen. \n\u003cbr\u003e\nZum schnellen Nachschlagen im Berufsalltag oder zum Lernen in Studium und Ausbildung: Der Taschenatlas Ern?hrung ist der ideale Begleiter in jeder Situation. \n\u003cbr\u003e\nJederzeit zugreifen: Der Inhalt des Buches steht Ihnen ohne weitere Kosten digital in der Wissensplattform eRef zur Verf?gung (Zugangscode im Buch). Mit der kostenlosen eRef App haben Sie zahlreiche Inhalte auch offline immer griffbereit.","brand":"Georg Thieme Verlag","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53273446482262,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":54260483096918,"sku":"9783132418813-V","price":23.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783132418813_1.jpg?v=1781628947","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/biesalski-hans-konrad-taschenatlas-ernaehrung-9783132418813","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}