{"product_id":"bichat-philippe-la-chimie-verte-9782743008345","title":"La chimie verte","description":"\u003cp\u003eL'appauvrissement des réserves mondiales d'énergies fossiles et l'implication dans le réchauffement climatique des gaz à effet de serre que leur combustion induit ont infléchi la politique industrielle et énergétique des principaux pays développés. Il s'agit aujourd'hui de réserver le pétrole aux usages pour lesquels il est irremplaçable, de mettre en oeuvre des matières premières renouvelables obtenues à partir de cultures de végétaux, et de rechercher la biodégradabilité des molécules et des objets créés industriellement en intégrant le concept de durée de vie dans leur cycle d'usage souhaité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa chimie verte englobe donc la conception, le développement et l'élaboration des produits et procédés chimiques pour réduire ou éliminer l'usage et la génération des substances dangereuses pour la santé et l'environnement, en inscrivant les modes de fonctionnement actuels de l'industrie chimique dans le cadre plus large du développement durable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLoin de se limiter aux biocarburants\u003c\/b\u003e, cet ouvrage passe en revue les applications de la chimie verte dans les \u003cb\u003emultiples filières industrielles\u003c\/b\u003e concernées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'articulation de ses cinq parties contribue à dépassionner le débat:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003ela 1\u003csup\u003ere\u003c\/sup\u003e partie est consacrée à la \u003cb\u003ediversité des molécules issues du carbone renouvelable\u003c\/b\u003e, en insistant notamment sur la lignocellulose et sur les procédés biotechnologiques;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003ela 2\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e partie, consacrée aux matériaux, aborde \u003cb\u003el'ensemble des solutions technologiques\u003c\/b\u003e disponibles;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003ela 3\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e partie est axée sur les \u003cb\u003emolécules fonctionnelles\u003c\/b\u003e et les \u003cb\u003eintermédiaires chimiques\u003c\/b\u003e (synthons), notamment en sucrochimie et en lipochimie;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003ela 4\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e partie aborde \u003cb\u003eles biocarburants\u003c\/b\u003e, sous l'angle de leur production et de leur utilisation dans les technologies actuelles;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003ela 5\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e et dernière partie traite \u003cb\u003edes approches globales aux niveaux environnemental et agricole\u003c\/b\u003e, qui constituent les chapitres les plus intégratifs de l'ouvrage.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eLa chimie verte\u003c\/i\u003e s'adresse aux ingénieurs, en activité ou en formation, de toutes les industries transformant les produits agricoles et forestiers à des fins non alimentaires (énergie, lubrifiants, tensioactifs, solvants, traitements de surface, matériaux de conditionnement et de stockage...).\u003c\/p\u003e","brand":"TEC ET DOC","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53556987396438,"sku":"9782743008345-G","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782743008345_1_f7b853ea-e255-4950-9d15-33509848d7e8.jpg?v=1778356822","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bichat-philippe-la-chimie-verte-9782743008345","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}