{"product_id":"bhawana-dayal-arricchimento-con-carote-e-latte-scremato-9786209441943","title":"Arricchimento con carote e latte scremato","description":"Il libro sull'arricchimento con carote e latte scremato fornisce informazioni preziose. Questo libro si basa sull'applicazione pratica dell'arricchimento: essenzialmente troverete tutto ciò che volete sapere sull'arricchimento e la sua applicazione nella ricotta, ma vi darà anche un'idea su come applicarlo ad altri prodotti alimentari. Lo studio descrive in dettaglio i benefici per la salute e l'importanza nutrizionale della ricotta, delle carote e del latte scremato. Il libro è scritto in un formato di facile lettura, soprattutto per gli studenti che si cimentano nello sviluppo di prodotti alimentari. Con così tante informazioni disponibili su Internet e così tanti libri tra cui scegliere, può essere difficile decidere cosa è meglio e cosa no. Questo libro vi fornirà una visione approfondita non solo dell'aspetto teorico dell'arricchimento e dello sviluppo di un nuovo prodotto alimentare, ma anche della parte statistica. Questo libro fornisce tecniche preziose ai professionisti e utili al grande pubblico.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53817454002518,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209441943_1.jpg?v=1781821159","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bhawana-dayal-arricchimento-con-carote-e-latte-scremato-9786209441943","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}