{"product_id":"betry-philippe-le-vin-de-paille-du-jura-le-nectar-des-dieux-en-terre-jurassienne-9782908340945","title":"Le vin de paille du Jura : le nectar des dieux en terre jurassienne","description":"\u003cp\u003eLe Jura est l'une des deux seules régions de France (avec l'Hermitage) à bénéficier du privilège d'utiliser le terme de \u003cb\u003e\u003ci\u003eVin de Paille.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Un vin à la production réduite (environ 1 000 hectolitres par an, selon les millésimes) en raison des contraintes d'élaboration très strictes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes vendanges au vieillissement, les mots de rigueur, précision, patience, tradition s'imposent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rendement volontairement faible, un passerillage de six semaines minimum et un vieillissement en tonneaux durant trois ans font de ce \u003ci\u003enectar des dieux en terre jurassienne\u003c\/i\u003e un des plus grands liquoreux actuellement existant. Après avoir failli disparaître au XX\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e siècle, il connaît une véritable renaissance depuis la fin de celui-ci, accompagnant la revitalisation viticole jurassienne. Anciennement \u003ci\u003evin des malades\u003c\/i\u003e c'est aujourd'hui un vin festif propre à guérir de toutes les morosités !\u003c\/p\u003e","brand":"Aréopage","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53915484520790,"sku":"9782908340945-G","price":21.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782908340945_1_23a485c7-ee07-4d43-8705-123d4db5203f.jpg?v=1781883385","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/betry-philippe-le-vin-de-paille-du-jura-le-nectar-des-dieux-en-terre-jurassienne-9782908340945","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}