{"product_id":"bertrand-larcher-breizh-cafe-60-recettes-autour-des-produits-du-terroir-breton-9782732463773","title":"Breizh café : 60 recettes autour des produits du terroir breton","description":"\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eBreizh Café\u003c\/i\u003e, c'est beaucoup plus que des crêpes bretonnes.\n «\u003cb\u003eTravailler la matière première\u003c\/b\u003e», tel est le mot d'ordre\n de Bertrand Larcher, qui place le respect des produits\n au coeur de sa cuisine, faisant appel à des producteurs bio\n régionaux pour s'assurer de la qualité optimale des ingrédients\n travaillés dans ses restaurants - farine de sarrasin, légumes,\n poissons et fruits de mer, beurre demi-sel ou cidre,\n dont il met en valeur les nombreux crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans cet ouvrage, il nous fait partager son approche\n singulière à travers \u003cb\u003e60 recettes de crêpes, de galettes\n et d'autes préparations\u003c\/b\u003e où les produits simples de la Bretagne\n se mêlent à des saveurs variées pour un résultat aussi\n authentique que surprenant : \u003cb\u003eGalette homard fruits de mer\n sauce bisque, Galette saumon fumé ikura crème fraîche\n aneth, Galette sicilienne tomate mozzarella basilic, Crêpe\n tatin flambée au calvados et cassonade\u003c\/b\u003e...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e60 recettes traditionnelles ou nouvelles élevées au rang\n de plats d'exception : c'est cela, \u003ci\u003eBreizh Café\u003c\/i\u003e - \u003cb\u003el'excellence\n des produits au service de la gourmandise\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Martinière","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53820729360726,"sku":"9782732463773-N","price":13.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - very good","offer_id":54097371464022,"sku":"9782732463773-V","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":54280992784726,"sku":"9782732463773-G","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782732463773_1_85a8c556-4456-4dc1-bb16-49a2345c6e10.jpg?v=1783420865","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bertrand-larcher-breizh-cafe-60-recettes-autour-des-produits-du-terroir-breton-9782732463773","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}