{"product_id":"bertacchi-stefano-geneticamente-modificati-viaggio-nel-mondo-delle-biotecnologie-9788820379834","title":"Geneticamente modificati. Viaggio nel mondo delle biotecnologie","description":"Lieviti che producono vaccini, batteri che fanno muovere automobili e latte di capra contenente farmaci. Non sono frutto della fantasia, ma delle biotecnologie, che si ispirano alla straordinaria biodiversità che ci circonda: le cellule sono in grado di cambiare con mutazioni, ricombinazioni e trasferimenti genici, che l¿uomo ha saputo domare selezionando. Il libro descrive le strategie con cui le cellule si diversificano a livello genico, le tecniche di modificazione genetica e le applicazioni delle biotecnologie industriali. L¿alone di mistero intorno agli OGM si dissolve una volta comprese la loro natura, che va dagli animali ai microrganismi, e le regolamentazioni in merito. Le biotecnologie sono ormai intorno a noi, dagli scaffali dei supermercati ai cartoni animati, passando per i social network e dai jeans che state indossando: scoprirle in questo libro permette di comprendere parte della realtà in cui viviamo.","brand":"Hoepli","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53568996442454,"sku":"9788820379834-V","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788820379834_1.jpg?v=1781708995","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bertacchi-stefano-geneticamente-modificati-viaggio-nel-mondo-delle-biotecnologie-9788820379834","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}