{"product_id":"bernardo-enrico-savoir-marier-le-vin-9782259210614","title":"Savoir marier le vin","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDis-moi ce que tu veux boire,\n je te dirai quoi manger.\n Dis-moi ce que tu veux manger,\n je te dirai quoi boire.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'opération la plus délicate dans un mariage vins et mets\n est d'équilibrer l'ensemble des saveurs. Mariage de raison,\n d'amour, d'affinité élective. Complémentarité ou fusion\n des extrêmes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre propose des unions accordées, harmonieuses et\n bienfaitrices. Mais les raisons de divorce entre saveurs\n sont aussi clairement définies. Les idées reçues, revues\n et corrigées. Vous pouvez préparer un magnifique repas\n pour vos proches, leur offrir l'un de vos meilleurs vins,\n trésor caché de votre cave, et gâcher l'un et l'autre parce\n qu'ils se court-circuiteront sans faire des étincelles. Le\n meilleur de chacun ne donne pas forcément le meilleur\n à deux. Mais aucune association réussie entre le verre et\n l'assiette ne relève du hasard, seulement de l'alchimie, du\n bon sens et de l'expérience.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe but de cet ouvrage est de détricoter toutes les saveurs\n des vins et des ingrédients, d'ici et d'ailleurs, pour en\n donner les combinaisons gagnantes. Sous la plume du\n jeune prodige italien, vous apprendrez à être le chef d'orchestre\n de votre table. \u003ci\u003eSavoir marier le vin\u003c\/i\u003e est le livre le\n plus stimulant à lire pour les papilles et pour aiguiser la\n sensualité du palais. Bon appétit !\u003c\/p\u003e","brand":"PLON","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53837577683286,"sku":"9782259210614-V","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bernardo-enrico-savoir-marier-le-vin-9782259210614","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}