{"product_id":"bernard-vaussion-au-service-du-palais-de-pompidou-a-hollande-40-ans-dans-les-cuisines-de-l-elysee-9782354172947","title":"Au service du Palais : de Pompidou à Hollande, 40 ans dans les cuisines de l'Elysée","description":"\u003cp\u003eAucun cuisinier n'a servi autant de présidents français que Bernard\n Vaussion. Six au total ! Quand il fait mijoter son premier plat au\n «château», le locataire de l'Élysée s'appelle Georges Pompidou.\n Lorsqu'il y prépare son dernier repas, le maître des lieux se nomme François\n Hollande. Entre-temps, le jeune commis-cuisinier arrivé au Palais en 1974\n s'est hissé au sommet des cuisines de l'État sous Jacques Chirac. C'est à ce\n voyage «politico-culinaire» que nous convie Bernard Vaussion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la première table du pays, chaque président impose son style : la cuisine\n se veut «normale» sous Hollande, au pas de charge avec Sarkozy, conviviale\n sous Chirac, quasi-monarchique avec Mitterrand, moderne sous Giscard.\n «Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es...» Au fil des pages, on\n découvre aussi le rôle crucial des premières dames dans ce domaine : de\n Claude Pompidou à Valérie Trierweiler en passant par l'omniprésente\n Bernadette Chirac.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ travers ses souvenirs à la fois émerveillés, drôles et émouvants, Bernard\n Vaussion, délié de son devoir de réserve, nous plonge dans l'atmosphère trépidante\n des cuisines de la République : le stress des dîners de gala, l'intimité\n des repas privés, les vacances au Fort de Brégançon, la vie mouvementée de\n la brigade élyséenne... Chef de chef d'État, un métier de l'ombre que l'auteur\n dévoile par le menu.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions du Moment","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53534378230102,"sku":"9782354172947-V","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53665770537302,"sku":"9782354172947-G","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782354172947_1.jpg?v=1781694801","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bernard-vaussion-au-service-du-palais-de-pompidou-a-hollande-40-ans-dans-les-cuisines-de-l-elysee-9782354172947","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}