{"product_id":"bernard-boutboul-la-boite-a-outils-pour-ouvrir-un-restaurant-et-le-faire-prosperer-60-outils-cles-en-main-5-videos-d-approfondissement-9782100869305","title":"La boîte à outils pour ouvrir un restaurant et le faire prospérer : 60 outils clés en main + 5 vidéos d'approfondissement","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLa boîte à outils\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePour ouvrir un restaurant\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePrise de poste, montée en compétences, évolution professionnelle, nos experts sont vos alliés !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eDes \u003cb\u003efiches opérationnelles \u003c\/b\u003eau quotidien\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eUne structure graphique pour maîtriser \u003cb\u003el'essentiel en un seul coup d'oeil\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eDes \u003cb\u003ecas d'entreprise \u003c\/b\u003eet des \u003cb\u003econseils méthodologiques \u003c\/b\u003epour passer à l'action\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e60 outils en 8 objectifs\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n      \u003cli\u003eComprendre son marché\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eTransformer son idée en concept\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eÉvaluer son emplacement\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eTravailler sa carte\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eFixer le prix de ses produits\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eManager ses équipes\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eCommuniquer\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eFaire venir et revenir ses clients\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDes vidéos d'approfondissement\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eLe métier de restaurateur se professionnalise\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eLe brunch est-il porteur ?\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eLes accompagnements préférés des clients\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eLe semainier, mieux que les plats du jour !\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eLa fidélisation, essentielle à la pérennité d'un restaurant\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePublics\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eToute personne désirant ouvrir un restaurant\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eCandidats à la franchise\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eProfessionnels salariés du secteur\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eÉtudiants en écoles de commerce, lycées d'hôtellerie-restauration\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e","brand":"Dunod","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53946286735702,"sku":"9782100869305-V","price":24.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53931723522390,"sku":"9782100869305-G","price":24.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782100869305_1.jpg?v=1782302486","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bernard-boutboul-la-boite-a-outils-pour-ouvrir-un-restaurant-et-le-faire-prosperer-60-outils-cles-en-main-5-videos-d-approfondissement-9782100869305","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}