{"product_id":"bernard-bertrand-sonnen-konfitueren-9783702013622","title":"Sonnen-Konfitüren","description":"Die Hochzeit von Sommersonne mit gartenfrischen Fr?chten und ganz wenig oder gar keinen Zucker ergibt Konfit?ren von einzigartigem Geschmack. Dieses Buch leitet nicht nur zum (einfachen) Bau eines Sonnenkochers an, sondern bringt auch eine Vielzahl neuer Rezeptideen f?r Naturmarmeladen.\n\u003cbr\u003e\nEin Sonnenofen ist nichts anderes als eine Kochkiste mit verglastem Deckel, die unschwer selbst hergestellt werden kann. Eine Bauanleitung mit Schritt-f?r-Schritt-Fotos zeigt, wie es geht.\n\u003cbr\u003e\nIn einem solchen Sonnenkocher k?nnen nicht nur Marmeladen und Konfit?ren erzeugt und Fr?chte ged?rrt werden, auch richtiges Kochen von Kartoffeln, Gem?se, Fleisch, Fisch, von Eint?pfen und Schmorgerichten aller Art, ja sogar das Backen von Brot ist m?glich! \n\u003cbr\u003e\nDie Rezepte in diesem Buch widmen sich aber vor allem der Herstellung von Sonnenmarmeladen, die auch in unseren Landen an sonnigen Sommertagen binnen weniger Stunden ohne Fremdenergie einzukochen sind - und ganz besondere Geschmackserlebnisse bieten. Nicht nur die klassischen Konfit?ren aus den verschiedenen Obst- und Wildobstarten, auch solche aus Gem?se wie K?rbis, Aubergine und Tomate umfasst der Rezeptteil, wobei der Autor zeigt, da? sich bei solchen Sonnenkonfit?ren die Zugabe von Zucker auf ein Minimum reduzieren l?sst.\n\u003cbr\u003e\nGanz besondere Rezeptideen runden das Buch ab, etwa f?r Konfit?re aus L?wenzahnbl?ten, aus Honig und Engelwurz, aus Milch und Vanillezucker oder aus Kirchen und Rosenbl?ten.","brand":"Stocker Leopold Verlag","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53404034826582,"sku":"9783702013622-V","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783702013622_1.jpg?v=1778017554","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/bernard-bertrand-sonnen-konfitueren-9783702013622","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}