{"product_id":"berdin-gilles-autour-d-une-bouteille-avec-denis-dubourdieu-l-oenologie-dans-tous-ses-etats-9782356390790","title":"Autour d'une bouteille avec Denis Dubourdieu : l'oenologie dans tous ses états","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eL'extravagant\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOenologue, chercheur et professeur d'université, directeur de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, consultant, vigneron, Denis Dubourdieu a mis toute sa vie au service de la compréhension des phénomènes qui façonnent les grands vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette quête d'excellence a fait de l'homme un visionnaire exigeant, expert talentueux de l'oenologie contemporaine dont les travaux sont mondialement reconnus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes racines de la vigne aux lèvres des dégustateurs, il évoque ici, en compagnie de son ancien élève Gilles Berdin, les chemins et les mystères qui mènent aux crus mythiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eCette série d'ouvrages, « autour d'une bouteille avec... » a pour ambition de cueillir les paroles des plus grands viticulteurs, oenologues, dégustateurs, en souhaitant que tous ces passionnés nous fassent partager leur flamme, leur expérience et qu'ils transmettent également aux générations futures un peu de leur mémoire, de leur connaissance, de leur savoir-faire.\u003c\/i\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eComme le charme de la conversation réside aussi en ses imperfections, digressions, silences ou onomatopées... je vous débouche nos propos tels quels, sans décantation, aération ou habillage en carafe. Dégustez-les avant de vous rendre dans les vignes avec ce livre, comme sésame, vous y serez assurément bien reçus...\u003c\/i\u003e\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Elytis éditions","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53556585038166,"sku":"9782356390790-G","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782356390790_1_a6fe5547-a404-47e5-bc27-9aae8fcab40a.jpg?v=1783511492","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/berdin-gilles-autour-d-une-bouteille-avec-denis-dubourdieu-l-oenologie-dans-tous-ses-etats-9782356390790","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}