{"product_id":"beenish-sarfraz-prolongamento-da-vida-util-das-tamaras-atraves-da-irradiacao-gama-9786209043994","title":"Prolongamento da vida útil das tâmaras através da irradiação gama","description":"A tamareira é considerada uma planta maravilhosa e um alimento tradicional dos países do Médio Oriente. Existem muitas variedades de tâmaras, cada uma com propriedades únicas. Como a tamareira é cultivada principalmente em regiões quentes do mundo, o prolongamento da vida útil é a principal questão. A irradiação gama oferece um método seguro para resolver esse problema. Este livro aborda tópicos que vão desde a produção de tâmaras em todo o mundo até as técnicas modernas de processamento empregadas na indústria de tâmaras. A avaliação da carga microbiana e da infestação por insetos após a aplicação de diferentes doses de irradiação gama é discutida em detalhes neste livro. Os resultados são apoiados por figuras, tabelas e gráficos. Nossas descobertas apoiaram o uso de uma dose de 3,5 kGy para o máximo prolongamento da vida útil das tâmaras.","brand":"Edições Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53756046737750,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209043994_1.jpg?v=1781796085","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/beenish-sarfraz-prolongamento-da-vida-util-das-tamaras-atraves-da-irradiacao-gama-9786209043994","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}