{"product_id":"baumann-hautin-sandrine-patisserie-sante-concilier-gourmandise-et-maladies-chroniques-9782311150780","title":"Pâtisserie santé : concilier gourmandise et maladies chroniques","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePâtisserie \u003ci\u003esanté\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCréé par Sandrine Baumann-Hautin, cheffe pâtissière venue du monde des palaces, le concept de « Pâtisserie santé » est simple : adapter la pâtisserie aux problématiques de santé les plus répandues, pour permettre à tous de (re)trouver le plaisir de manger sucré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eCar non, se faire plaisir n'est pas interdit quand on veut prendre soin de sa santé !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu-delà du simple recueil de recettes, découvrez dans ce livre novateur les \u003cb\u003ebases d'une pâtisserie plaisir adaptable à et par chacun,\u003c\/b\u003e étayées d'un contenu scientifique relu par des professionnels de santé impliqués. \u003ci\u003ePâtisserie santé\u003c\/i\u003e est découpé en 3 parties :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003ePartie 1\u003c\/b\u003e : des \u003cb\u003einformations et conseils sur la nutrition et l'alimentation,\u003c\/b\u003e pour comprendre les besoins de votre corps et savoir les adapter aux pathologies chroniques (diabète, hypertension, cancer, maladie coeliaque, etc.) ou sévères (dénutrition) ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003ePartie 2\u003c\/b\u003e : les \u003cb\u003ealternatives (ingrédients, habitudes de vie, etc.) pour chaque problématique\u003c\/b\u003e : diminuer\/supprimer le gluten ou le sucre (IG bas), réduire le cholestérol, éviter les nausées, enrichir son alimentation, faire face aux difficultés de déglutition, etc. ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cb\u003ePartie 3\u003c\/b\u003e : \u003cb\u003e45 recettes gourmandes\u003c\/b\u003e, adaptables par chacun, faciles à faire et peu coûteuses, à déguster à chaque moment de la journée, du petit-déjeuner au dîner entre amis.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eUtile pour les patients atteints de pathologies chroniques mais également pour les professionnels de santé qui les accompagnent, ce livre séduira toute personne qui souhaite se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003ci\u003e45 recettes faciles et gourmandes\u003c\/i\u003e\n      \u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003ci\u003eDes conseils de nutrition\u003c\/i\u003e\n      \u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e","brand":"Vuibert","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53530414416214,"sku":"9782311150780-V","price":8.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":54097264017750,"sku":"9782311150780-G","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782311150780_1_a8dde7e3-558e-4fc2-a364-10a643b33102.jpg?v=1783467820","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/baumann-hautin-sandrine-patisserie-sante-concilier-gourmandise-et-maladies-chroniques-9782311150780","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}