{"product_id":"barde-eson-rowland-bioconversao-de-cascas-de-mandioca-por-fungos-de-podridao-branca-para-ruminantes-9786208484446","title":"Bioconversão de cascas de mandioca por fungos de podridão branca para ruminantes","description":"A composição química das cascas de mandioca e amostras de cascas de mandioca biodegradadas por quatro espécies comestíveis de fungos de podridão branca (Pleurotus osetreatus, Pleurotus eryngii, pleurotus tuber-regium e lentinus edodes) foi determinada. A composição química das cascas de mandioca e das amostras de cascas de mandioca biodegradadas indicou que o Pleurotus tuber-regium foi o mais eficiente entre os quatro fungos de podridão branca na melhoria significativa das cascas de mandioca lignocelulósicas. As cascas de mandioca foram melhoradas por este fungo, uma vez que a proteína bruta aumentou de 3,33 para 9,83%; as cinzas de 4,00 para 5,84% e a hemicelulose de 15,91 para 19,23%. Também reduziu a fibra bruta de 18,61 para 10,66%; fibra detergente neutra (45,85 para 40,40%); lignina detergente ácida (7,10 para 4,29%) e celulose (22,57 para 16,88%). A produção de gás in vitro, a energia metabolizável, a matéria orgânica digestível, os ácidos gordos de cadeia curta e o metano residual destas cascas de mandioca bioconvertidas também apresentaram melhorias. A superioridade do melhor crescimento e desempenho da carcaça das cabras anãs da África Ocidental alimentadas com dietas à base de mandioca biodegradada por podridão branca mostrou que o alimento tem potenciais positivos que podem ser explorados na nutrição de ruminantes e aumentar o ganho económico.","brand":"Edições Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53737176629590,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786208484446_1.jpg?v=1781782699","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/barde-eson-rowland-bioconversao-de-cascas-de-mandioca-por-fungos-de-podridao-branca-para-ruminantes-9786208484446","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}