{"product_id":"barbara-rangoni-pasta-madre-ignoto-il-padre-tutto-sul-lievito-naturale-9788868100070","title":"Pasta madre (ignoto il padre...). Tutto sul lievito naturale","description":"Esiste un modo di fare il pane antico come l'uomo che finalmente si sta riscoprendo. È quello fatto con la lievitazione naturale, utilizzando la pasta madre. In un mondo che corre, ritrovare i gusti e i ritmi di un tempo può aiutare a riappacificarsi con esso, soprattutto quando si parla di alimentazione, il nostro carburante naturale. Nel libro vengono spiegati i modi con cui è possibile creare la propria pasta madre, gli accorgimenti per il suo mantenimento \"in salute\" e tante sfiziose ricette. La Pasta Madre non è solo \"Pane\", anche se nasce con esso, ma tanti lievitati salati e dolci fino ad arrivare a dolci tradizionali da ricorrenza come Colombe e Panettoni. Un libro per raccontare la grande versatilità della Pasta Madre unita a ingredienti \"inusuali\" e \"profumati\" quali tè, spezie, erbe, che non avreste mai pensato di mettere in un pane o in una brioche. Un viaggio naturalmente profumato nel mondo della Pasta Madre.","brand":"Damster","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53139818316118,"sku":"9788868100070-G","price":10.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788868100070_1.jpg?v=1781606795","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/barbara-rangoni-pasta-madre-ignoto-il-padre-tutto-sul-lievito-naturale-9788868100070","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}