{"product_id":"barbara-melle-van-vom-kipferl-zum-croissant-9783222140396","title":"Vom Kipferl zum Croissant","description":"Die süße Erfolgsgeschichte der Viennoiserie Croissant, Brioche und Co. - die weltberühmte französische Backkunst wird \"Viennoiserie\" genannt, denn ihre Ursprünge liegen im Alten Wien. Back-Enthusiastin Barbara van Melle holt für ihr neues Buch die Geschichte(n) des Wiener Feingebäcks vor den Vorhang: mit 50 praxistauglichen Rezepten von Kaisersemmel bis Wiener Erdäpfelmilchbrot, von Batzerlguglhupf bis Brioche-Tartelettes, von Girafferln über Croissants bis hin zu Karlsbader Zwieback. Mit dabei sind historische Originalrezepte - und natürlich die Pioniergeschichte von August Zang, der im 19. Jahrhundert das Wiener Feingebäck nach Paris brachte.\n\u003cbr\u003e\n ","brand":"Pichler Verlag","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53426468847958,"sku":"9783222140396-N","price":24.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":53576096416086,"sku":"9783222140396-V","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53632599327062,"sku":"9783222140396-G","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783222140396_1_1bb9744b-6c09-42f8-8f83-0c1cddd1c39c.jpg?v=1781667495","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/barbara-melle-van-vom-kipferl-zum-croissant-9783222140396","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}