{"product_id":"baptiste-jean-malet-l-empire-de-l-or-rouge-enquete-mondiale-sur-la-tomate-d-industrie-9782213681856","title":"L'empire de l'or rouge : enquête mondiale sur la tomate d'industrie","description":"\u003cp\u003eQue mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza ? Des tomates d'industrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré, elles circulent d'un continent à l'autre. Toute l'humanité en consomme, pourtant personne n'en a vu. Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurant deux ans, des confins de la Chine à l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené une enquête inédite et originale. Il a rencontré traders, cueilleurs, entrepreneurs, paysans, généticiens, fabricants de machine, et même un « général » chinois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes ghettos où la main-d'oeuvre des récoltes est engagée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré incomestible avec des additifs suspects, il a remonté une filière souvent opaque et très lucrative, qui attise les convoitises : les mafias s'intéressent aussi à la sauce tomate. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eL'Empire de l'or rouge\u003c\/i\u003e nous raconte le capitalisme mondialisé. Il est le roman d'une marchandise universelle.\u003c\/p\u003e","brand":"FAYARD","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53446551994710,"sku":"9782213681856-G","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - acceptable","offer_id":53376691831126,"sku":"9782213681856-B","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782213681856_1_c7a037b2-4194-4b73-8385-af93d7f8cb4d.jpg?v=1781645764","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/baptiste-jean-malet-l-empire-de-l-or-rouge-enquete-mondiale-sur-la-tomate-d-industrie-9782213681856","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}